Artisans.
"BE Gamines, BE TERRO-I-RISTE !"
Les Gamines travaille en étroite collaboration avec des artisans et producteurs locaux qui partagent la même philosophie : valoriser le savoir-faire régional, travailler de façon artisanale et proposer des produits authentiques issus de la province du Luxembourg et de la région ardennaise.
Adeline Cauet
Illustratrice – Designer
Créatrice de sets de table pour enfants, Adeline Cauet est une illustratrice et designer dont le travail apporte une touche de poésie aux tables de Les Gamines.
a2cauet@hotmail.com • www.adelinecauet.com
Loic Gaume
Auteur – Illustrateur – Graphiste
Auteur et illustrateur jeunesse originaire de la région gaumaise, Loic Gaume collabore avec Les Gamines pour des créations graphiques qui reflètent l'identité ardennaise du lieu.
loic.gaume@gmail.com • loicgaume.blogspot.be
Brasserie de la Semois
Brasseur – Bière La Frangine
Philippe Husson et Bruno Collard brassent des bières artisanales de caractère à Sainte-Marie, au bord de la Semois. Leur bière La Frangine figure parmi les incontournables de la carte des bières de Les Gamines.
Au Pétou 6, 6740 Sainte-Marie • www.brasseriedela semois.be
TG Vins
Vins français
Michel Thorrent sélectionne avec passion des vins français de caractère depuis le Parc Artisanal des Calottes à Flémalle. Une collaboration qui permet à Les Gamines de proposer une cave ouverte d'une grande diversité.
Rue des Semailles 23/1 B, 4400 Flémalle • T. +32 (0)4 42 50 77 80 • info@tgvins.be
NielsVin
Vins français – Liqueurs
Depuis Bruxelles, NielsVin importe et distribue des vins français et des liqueurs artisanales d'exception, contribuant à la richesse de la cave à vin ouverte de Les Gamines.
Quai aux Briques 76, 1000 Bruxelles • Tel. +32 2 512 43 50 • info@nielsvin.be
Brasserie GenGoulf
Brasseur – Bière Gengoulf
Installée à Villers-devant-Orval, la Brasserie GenGoulf produit des bières artisanales authentiques au coeur de la province de Luxembourg, à deux pas de l'abbaye d'Orval.
Rue des Haouy 24, 6823 Villers-devant-Orval • T. +32(0)498 26 24 78 • www.gengoulf.be
Brasserie d'Achouffe
Brasseur – Bières La Chouffe
Figure emblématique de la brasserie artisanale belge, la Brasserie d'Achouffe et ses fameuses bières La Chouffe sont à l'honneur chez Les Gamines. Une exception assumée à la règle du 100% province de Luxembourg.
Route du Village 32, 6666 Achouffe • T. +32(0)61 28 82 64 • www.achouffe.be
Brasserie Oxymore
Brasseur – Périple en la demeure
La Brasserie Oxymore brasse à Limerle avec passion et créativité. Ses bières au caractère bien affirmé trouvent naturellement leur place sur la carte de Les Gamines.
Rue Verte 1, 6670 Limerle • T. +32(0)80 51 10 13
Domaine de la Marfée – Thierry & Françoise Hasard
Vigneron – Vin "Les Gamines"
Thierry et Françoise Hasard produisent au Domaine de la Marfée, près de Montpellier, un vin baptisé "Les Gamines" en hommage au restaurant. Un lien unique et personnel entre la vigne du Languedoc et la table ardennaise.
Chemin de Calhala, 34570 Murviel Les Montpellier, France • T. +33 (0)7 78 67 05 49 • www.la-marfee.com
Murielle Courtois
Boucher-Charcutier – Jambon d'Ardenne artisanal
Murielle Courtois perpétue la tradition du jambon d'Ardenne à l'ancienne depuis Bastogne. Ses charcuteries authentiques, tranchées à la Berkel chez Les Gamines, incarnent le meilleur du terroir ardennais.
Route de Wiltz 5, 6600 Bastogne • T. +32(0)61/213998